Sous-catégories
Nos mannes à pains sont emboitables et gerbables. Elles sont compactes et adaptées à la nouvelle taille des baguettes et aux pains courts. Pour faciliter le stockage, nos mannes à pain sont emboîtables. Il est possible de disposer une caisse à viennoiseries sur la manne à pain pour optimiser le transport des produits du laboratoire de boulangerie vers votre magasin.
Elles sont compatibles avec les socles rouleurs 4 et 6 roues, pour faciliter le déplacement. Les parois et les fonds ajourés offrent une parfaite aération pour conserver la fraîcheur des produits.
Nos bacs à diviseuse, ronds ou rectangulaires, sont conçus pour les boulangers dans le cadre d'une utilisation intensive. Nous avons privilégié des angles arrondis pour limiter les zones de rétention et faciliter le nettoyage.
Nos bacs à diviseuse offrent une grande robustesse et une forte tolérance aux chocs et aux variations de température. Le couvercle est disponible en option, s’adapte aux modes de panification et permet la pousse de la pâte en froid ventilé.
